أصابع البطاطس المقلية
عن الوصفة
أصابع البطاطس المقلية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اترك ما تريده بشدة من اجل شيء اهم بالنسبة لك . الصبر من اهم مكونات الطبخ الناجح
المكونات
- حبة بطاطس مسلوقة مهروسة وعليها ملح وفلفل وتوم مهروس
- بيضة مخفوقة
- 3 جبنة مثلثات مهروسة
- بقسماط (بيتعمل في البيت)
- زيت للتحمير
طريقة التحضير
-
1
تؤخذ كمية صغيرة من البطاطس وتبطط بشكل دائري
-
2
توضع فيها قليل من جبنة وتشكل كقرص
-
3
تغمس في البيض وتصفى من البيض الزائد مينفعش تشيلها بسرعة لازم تتصفى وتغمر بالبقسماط وتترك جانباً
-
4
وهكذا حتى نفاذ الكمية (مينفعش تشغلي النار عالزيت) لازم الكمية كلها تخلص الاول مرحلة التبطين ثم مرحلة القلي : كل مرحلة على حدة
-
5
لما تخلص كل الكمية (تبطين)تسخني الزيت وتحطي اربعة وتستني شوية لما تبقى ذهبية وتشيليها
-
6
ويفضل في طاسة كبيرة فيها زيت وتحطي كل الكمية مرة واحدة ولكن بعد ان تتشرب البيض والبقسماط بعد ٥ دقائق.. وتشيلها لما كلها تبقى ذهبية (عشان تاخد كلها نفس الوقت ولا تحتاري هي استوت ولا لا)
-
7
والا هتبقى دي النتيجة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
